На курсе «Суши, роллы – ресторан на дому» Вы научитесь основным правилам приготовления этих замечательных блюд, познакомитесь с историей их возникновения.
Суши появились примерно 300 лет до н. э., когда рыбу консервировали с помощью соли. «Суши» значит «квашеный» или «маринованный». Позже, чтобы ускорить процесс ферментации, к рыбе стали добавлять вареный рис.
Суши по сравнению с блюдами западно-европейской кухни гораздо менее калорийны, более полезны и не способствуют возникновению лишнего веса. Исключительная питательная ценность и простота в приготовлении сделали суши популярными во многих странах мира. Их можно встретить как в самых дорогих ресторанах, так и в скромных закусочных, палатках на улице. Более того, количество людей, которые стремятся освоить технологию приготовления суши в домашних условиях, увеличивается с каждым днем.
По окончании курса «Суши, роллы – ресторан на дому» Вас появится счастливая возможность радовать своих близких и друзей удивительным разнообразием домашнего меню!
Информация об обучении суши
Стоимость обучения на курсах приготовления суши
Начало занятий ближайшей группы курсов рецепты японской кухни
Учебная программа курсов рецепты японской кухни
Как записаться на курсы японской кухни
Наименование курса:
Суши, роллы – ресторан на дому! Обучение основам и традициям приготовления суши
Продолжительность обучения рецептам суши:
4 ак. ч.
График занятий на курсах все о суши:
1 день – 4 академических часа.
Время занятий на курсах приготовления суши:
- утренние группы с 9-00 до 12-00, с 10-00 до 13-00;
- дневные группы с 12-00 до 15-00, с 14-00 до 17-00, с 15-00 до 18-00;
- вечерние группы с 18-00 до 21-00;
- группы выходного дня: суббота и воскресенье.
Квалификация (профессия) присвоенная по окончанию обучения приготовлению суши:
Выдается сертификат
Учебная программа курсов рецепты японской кухни
1. Традиции японской кулинарии и этикет.
2. Основные типы суши (стиль Эдо).
3. Правила нарезки рыбы и использования инструментов.
4. Приготовление риса.
5. Приготовление уксуса.
6. Приготовление нигири-дзуси.
7. Приготовление макидзуси.
8. Приготовление темакидзуси.
9. Приготовление сложных роллов.
10. Приготовление перевернутых роллов.
11. Дегустация и чаепитие.